Přijďte do naší restaurace ochutnat pivko z místního minipivovaru KALIKOVAR
Pivovar vznikl v lednu roku 2017 jako naplnění cesty od domácího vaření v malém rodinném prostředí až k současnému Kalikovaru.
Pivovar je téměř dva roky připravovanou společnou myšlenkou majitele objektu Kalikovský mlýn spolu s hlavním sládkem Lubošem Otcem.
Je umístěn ve sklepení Kalikovského mlýna. Velikost varny je 7,5hl. Piva jsou vyráběna klasickým způsobem v otevřených kvasných kádích s dlouhým zráním v ležáckých tancích. Vařena jsou dvourmutem, jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Pro ležáky používáme žatecké chmele, moravské slady a živé pivovarské kvasinky z Výzkumného ústavu pivovarnictví a sladovnictví.
PLZEŇSKÉ MĚŠŤANSKÉ PIVOVARY, s.r.o.
Provozovna Kalikovar
Radčická 60/40
301 00 Plzeň
info@pmpivovary.cz
+420 607 722 436
IČ: 05343607
Bankovní spojení - č. účtu: 26826855 / 5500